Si vous n'avez pas envie de boire de l'alcool ou si vous devez conduire ou vous lever tôt ou si vous ne pouvez pas boire d'alcool pour des raisons médicales, un verre de vin sans alcool est une alternative idéale.
Mais quelle est la durée de conservation réelle du vin sans alcool ?
Les vins peuvent avoir une longue durée de conservation et certains vins s'améliorent même s'ils sont laissés mûrir tranquillement plus longtemps, par exemple dans une cave ou un meuble de rangement à vin. Les vins sans alcool, en revanche, n’ont pas la même durée de conservation. En fait, il est préférable de les ouvrir dans les 12 mois suivant leur réception.
Tout comme le vin, un vin frais sans alcool apporte ce petit plus qui le rend délicieux. Il suffit donc de conserver le vin blanc sans alcool à environ 8 degrés (trop froid car le goût ne peut pas être correctement dégusté) et de conserver ou de servir le vin rouge sans alcool à environ 16 degrés.
La bouteille n'est-elle pas complètement vide ?
Pas de problème, il suffit de remettre le bouchon et de le mettre au réfrigérateur (ainsi que le vin rouge), puis il se conservera encore 2 à 3 jours (il suffit de laisser reposer le vin rouge pour qu'il atteigne lentement la température souhaitée avant de servir).
Conseil pour servir:placez également les verres à vin blanc dans une armoire climatisée ou une pièce fraîche. Cela signifie que la température du vin n'augmentera pas immédiatement lors du versement.
Pour compléter le tout, vous pouvez également disposer d’une « cave à vin climatisée sans alcool » spéciale. Ainsi, vos vins sans alcool seront toujours prêts pour vous quand vous en aurez envie ou quand vos visiteurs vous les demanderont !
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