Verarbeitete Schokolade sollte vor der Verwendung und/oder Verkostung an einem ausreichend schattigen Ort und bei der richtigen Temperatur gelagert werden.
Der Schoko-Klimaschrank verfügt über eine pro Grad einstellbare Temperaturzone und wir empfehlen eine Temperatur von ca. 15 – 18°C für alle Schokoladen.
Die Schokoladen-Klimakammer ist zwischen 10 – 20°C regelbar und wird durch einen Kompressor gekühlt, sodass die Umgebungstemperatur keinen Einfluss auf den Betrieb hat. Zusätzlich zu einem Kühlelement verfügt dieser Klimaschrank auch über ein Heizelement – wenn er in einer kalten Umgebung aufgestellt wird – um den gesamten Schrank auf der gleichen gewünschten Temperatur zu halten.
Das Display zeigt Temperatur und Luftfeuchtigkeit an (die Luftfeuchtigkeitsanzeige ist mit der Temperaturanzeige verbunden und es gibt keinen separaten Sensor – dieser Sensor dient der Anzeige).
Konfiguration:
Dieser Schokoladen-Klimaschrank ist mit der optimalsten Konfiguration ausgestattet; 3 ausziehbare Regale also 4 „Fächer“ (inkl. Boden) zur Aufbewahrung all Ihrer Schokolade, Kuchen usw. Wenn Sie die Position der Regale ändern möchten, ist dies natürlich für alle Regale möglich.
Sie können diesen Schoko-Klimaschrank einbauen oder freistehend nutzen. Die Oberseite ist belastbar, sodass dort Zubehör oder sogar spezielle Werkzeuge für die Schokoladenherstellung untergebracht werden können.
Einige Spezifikationen:
| Kapazität: | 105 Liter |
| Abmessungen (BxTxH): | 60 x 57 x 84 cm |
| Temperaturzone(n) | 1 |
| Temperaturbereich: | 10-20°C |
| Anzahl Regale: | 3 Stück (= 4 Ablagefächer, einschließlich der Unterseite) |
| Ausgestattet mit einem Schloss: | Ja (Schlüssel) |
Siehe alle Spezifikationen –> Spezifikationen (oben, direkt daneben Beschreibung)
Andere Modelle verfügbar?
-Ein 25-Liter-Schokoladen-Klimaschrank (kleineres Modell), klicken Sie auf das Modell unten.
-Ein Schokoladen-Klimaschrank mit 275 Litern (größeres Modell), klicken Sie auf das Modell unten.
Weitere Informationen (wie es funktioniert, warum)?
-Warum eine Schokoladen-Klimakammer und welche Temperatur? klicken Sie hier
-Für eine vollständige Erklärung der Funktionsweise dieser Schokoladen-Klimakammer klicken Sie hier
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