{"id":5985,"date":"2023-06-06T10:02:12","date_gmt":"2023-06-06T10:02:12","guid":{"rendered":"\/?page_id=5985"},"modified":"2024-03-08T16:03:05","modified_gmt":"2024-03-08T15:03:05","slug":"waarom-een-chocolade-klimaatkast","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/coolvaria.com\/fr\/pourquoi-une-chambre-climatique-a-chocolat\/","title":{"rendered":"Pourquoi une cave \u00e0 chocolat ?"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"5985\" class=\"elementor elementor-5985\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-cf627a5 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"cf627a5\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4ca3c2f\" data-id=\"4ca3c2f\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-da48297 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"da48297\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.17.0 - 01-11-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<h4><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-9088 aligncenter\" src=\"https:\/\/cdn.coolvaria.com\/wp-content\/uploads\/chocolat-choclate-schokolade-schokolade-CoolVaria-225x300.jpg?strip=all&lossy=1&ssl=1\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/cdn.coolvaria.com\/wp-content\/uploads\/chocolat-choclate-schokolade-schokolade-CoolVaria-225x300.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 225w, https:\/\/cdn.coolvaria.com\/wp-content\/uploads\/chocolat-choclate-schokolade-schokolade-CoolVaria-433x577.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 433w, https:\/\/cdn.coolvaria.com\/wp-content\/uploads\/chocolat-choclate-schokolade-schokolade-CoolVaria-937x1249.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 937w, https:\/\/cdn.coolvaria.com\/wp-content\/uploads\/chocolat-choclate-schokolade-schokolade-CoolVaria-768x1024.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 768w, https:\/\/cdn.coolvaria.com\/wp-content\/uploads\/chocolat-choclate-schokolade-schokolade-CoolVaria-1152x1536.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1152w, https:\/\/cdn.coolvaria.com\/wp-content\/uploads\/chocolat-choclate-schokolade-schokolade-CoolVaria-9x12.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 9w, https:\/\/cdn.coolvaria.com\/wp-content\/uploads\/chocolat-choclate-schokolade-schokolade-CoolVaria.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1440w, https:\/\/cdn.coolvaria.com\/wp-content\/uploads\/chocolat-choclate-schokolade-schokolade-CoolVaria.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=128&amp;ssl=1 128w, https:\/\/cdn.coolvaria.com\/wp-content\/uploads\/chocolat-choclate-schokolade-schokolade-CoolVaria.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=512&amp;ssl=1 512w, https:\/\/cdn.coolvaria.com\/wp-content\/uploads\/chocolat-choclate-schokolade-schokolade-CoolVaria.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=640&amp;ssl=1 640w, https:\/\/cdn.coolvaria.com\/wp-content\/uploads\/chocolat-choclate-schokolade-schokolade-CoolVaria.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=1280&amp;ssl=1 1280w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/h4><p>Bien que la f\u00e8ve de cacao pousse bien dans les pays chauds, un environnement chaud pour le chocolat transform\u00e9 n\u2019est pas la meilleure fa\u00e7on de le conserver. L\u2019autre extr\u00eame (le froid) ne convient pas non plus au chocolat. On pourrait dire que le chocolat est assez capricieux.<\/p><h4 class=\"gt-block\"><em><strong>Quelle temp\u00e9rature ?<\/strong><\/em><\/h4><p>Il est pr\u00e9f\u00e9rable de conserver le chocolat \u00e0 une temp\u00e9rature comprise entre 15 et 20 degr\u00e9s et dans l&#039;obscurit\u00e9, car la lumi\u00e8re du soleil provoque des fluctuations de temp\u00e9rature qui peuvent rendre le chocolat moins savoureux. Assurez-vous donc d\u2019avoir un endroit parfaitement sec et sombre entre 15 et 20 degr\u00e9s. Nous vous d\u00e9conseillons donc de conserver le chocolat au r\u00e9frig\u00e9rateur !<\/p><h4 class=\"gt-block\"><strong><em>Pourquoi le chocolat se transforme-t-il en un morceau de chocolat blanc peu app\u00e9tissant ?<\/em><\/strong><\/h4><p>La raison pour laquelle votre chocolat devient blanc peut avoir trois causes. <strong><span style=\"text-decoration: underline;\">\u00c0<\/span> chaud<\/strong>, <strong><span style=\"text-decoration: underline;\">\u00e0<\/span> froid <\/strong>ou <strong><span style=\"text-decoration: underline;\">\u00e0<\/span> humide<\/strong>. Par cons\u00e9quent, essayez toujours de conserver le chocolat correctement afin que vous puissiez en profiter tr\u00e8s longtemps.<\/p><h4 class=\"gt-block\"><strong><em>Combien de temps puis-je conserver mon chocolat ?<\/em><\/strong><\/h4><p class=\"gt-block\">&#8211;<span style=\"text-decoration: underline;\">Chocolat noir:<\/span> 1,5 ans \u00e0 2 ans<br \/>&#8211;<span style=\"text-decoration: underline;\">Chocolat au lait<\/span>: 1 an<br \/>&#8211;<span style=\"text-decoration: underline;\">chocolat blanc<\/span>: 3 mois<\/p><h4><em><strong>Puis-je aussi simplement stocker des bo\u00eetes de chocolat dans la cave \u00e0 chocolat ?<\/strong><\/em><\/h4><p>Oui, vous le pouvez certainement. Cela vous permet de profiter pleinement de vos chocolats\/pralines pendant longtemps.<\/p><h4><em><strong>Et qu&#039;en est-il des g\u00e2teaux ou des p\u00e2tisseries ?<\/strong><\/em><\/h4><p>Vous pouvez \u00e9galement le conserver dans l&#039;armoire climatique \u00e0 chocolat ! Et comme il n&#039;y a pas de rebord \u00e0 l&#039;avant, vous pouvez \u00e9galement y glisser facilement la p\u00e2tisserie (ou les bo\u00eetes) sans avoir \u00e0 avancer la plaque.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bien que la f\u00e8ve de cacao pousse bien dans les pays chauds, un environnement chaud pour le chocolat transform\u00e9 n\u2019est pas la meilleure fa\u00e7on de le conserver. L\u2019autre extr\u00eame (le froid) n\u2019est pas non plus pour vous\u2026<\/p>","protected":false},"author":617,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"class_list":["post-5985","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/coolvaria.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/coolvaria.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/coolvaria.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coolvaria.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/617"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coolvaria.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5985"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/coolvaria.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9097,"href":"https:\/\/coolvaria.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5985\/revisions\/9097"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/coolvaria.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}