{"id":5277,"date":"2023-05-09T08:44:42","date_gmt":"2023-05-09T08:44:42","guid":{"rendered":"\/?page_id=5277"},"modified":"2024-03-18T09:25:38","modified_gmt":"2024-03-18T08:25:38","slug":"werking-van-de-wijnklimaatkast-met-twee-temperatuurzones","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/coolvaria.com\/de\/betrieb-des-weinklimaschranks-mit-zwei-temperaturzonen\/","title":{"rendered":"Betrieb des Weinklimaschranks mit zwei Temperaturzonen"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"5277\" class=\"elementor elementor-5277\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e02f752 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e02f752\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1974653\" data-id=\"1974653\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a17a0c elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1a17a0c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.17.0 - 01-11-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<h4 class=\"gt-block\"><strong><em>Betrieb:<\/em><\/strong><\/h4><p>Die obere Zone hat einen Bereich zwischen 12 und 22 \u00b0C und die untere Zone hat einen Bereich zwischen 5 und 12 \u00b0C.<\/p><p>Die gebr\u00e4uchlichste Einstellung f\u00fcr den unteren Teil ist 8\u00b0C und f\u00fcr den oberen Teil 17\u00b0C. Dies sind angenehme Temperaturen sowohl f\u00fcr Wei\u00df- als auch f\u00fcr Rotweine und werden von unseren Kunden, darunter auch Michelin-Sterne-Restaurants, oft so genutzt (<a href=\"https:\/\/coolvaria.com\/de\/uber-uns\/\">siehe auch diese Links \u2013 unten<\/a>).<\/p><p>Das bedeutet auch, dass die beiden Zonen genau in der Mitte zusammentreffen (ca. 1 Borde). In diesem Gebiet liegt die Temperatur bei etwa 13\u00b0 C (<a href=\"https:\/\/coolvaria.com\/de\/der-wein\/kuhlschrank-fur-wein\/\">perfekte Temperatur, um Wein \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum zu lagern)<\/a>. Direkt dar\u00fcber befinden sich die st\u00e4rker gek\u00fchlten Rotweinflaschen (Loire-Weine) und direkt darunter die weniger gek\u00fchlten Wei\u00dfweinflaschen, zum Beispiel Burgunder- und Meursault-Weine.<\/p><p><strong>Auf diese Weise k\u00f6nnen Sie alle Ihre Weine bei der richtigen Lager- und Serviertemperatur aufbewahren.<\/strong><\/p><p>Da es keine Trennung zwischen den beiden Zonen gibt \u2013 Sie sind also flexibel \u2013 k\u00f6nnen wir Ihnen keine genauen Angaben zur Anzahl der Flaschen pro Zone machen. Das h\u00e4ngt ganz von Ihren W\u00fcnschen ab. Mit den Einstellungen treffen Sie Ihre eigene Wahl. Wenn Sie beispielsweise im Sommer mehr Wei\u00dfwein einschenken m\u00f6chten, stellen Sie beide Einstellungen etwas k\u00e4lter ein, sodass die k\u00e4ltere Zone gr\u00f6\u00dfer ist als die weniger kalte Zone (im Winter k\u00f6nnen Sie beispielsweise auch das Gegenteil w\u00e4hlen).<\/p><p class=\"gt-block\"><em>Der Weinklimaschrank arbeitet in zwei Zonen und folgende Sachen k\u00f6nnen die Temperaturen beeinflussen: die Einstellungen, die Umgebungstemperatur und die Anzahl der darin gelagerten Flaschen. Auf diesen Seiten wird die Funktionsweise im Detail beschrieben.<\/em><\/p><p>Wir haben uns bewusst daf\u00fcr entschieden, dass Sie sehen k\u00f6nnen, was in der Klimaschrank passiert. Unsere Kollegen haben oft einen festen Wert (stellen Sie ihn zum Beispiel auf 14 Grad ein und dann werden Ihnen st\u00e4ndig 14 Grad angezeigt). Das ist nicht realistisch, da es st\u00e4ndig auf und ab geht. Diese Schwankungen sind eine Momentaufnahme am Sensor und haben keinen Einfluss auf den Wein.<\/p><p>Mit Ihrem <a href=\"https:\/\/coolvaria.com\/de\/der-wein\/klimaschrank-wein-ein-unverzichtbarer-ratgeber-fur-jeden-weinliebhaber\/\">Klimaschrank<\/a> Es ist m\u00f6glich, Ihre Weine bei unterschiedlichen Lager- und Serviertemperaturen zu lagern.<\/p><p>Hinweis: Kalte Luft ist schwer und sinkt. Das bedeutet, dass es am Boden der Klimaschrank (also unter der ersten ausziehbare Borde (also wirklich unten) ca. 1 Grad k\u00e4lter sein kann, als der Sensor anzeigt. Dies liegt daran, dass der Sensor ca. 20 cm \u00fcber dem Boden angebracht ist.<\/p><p class=\"gt-block\"><strong>Als Beispiel k\u00f6nnen Sie Folgendes verwenden (unter der Annahme der Einstellung 8 und 16\/17 Grad):<\/strong><\/p><p>- Ganz unten (auf dem Boden) \u2013 ca. 7\/8 Grad \u2013 die Champagner-, Cavas- und gek\u00fchlten normalen Wei\u00dfweine wie Sauvignon Blanc und Chardonnay-Flaschen<\/p><p>\u2013 Dar\u00fcber \u2013 etwa 10 Grad \u2013 der weniger gek\u00fchlte Wei\u00dfwein (oft die schwereren Wei\u00dfweine wie Meursault)<\/p><p>\u2013 Dar\u00fcber \u2013 etwa 12\/14 Grad \u2013 die Lagerweine. Damit meinen wir die Weine, die Sie \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum lagern m\u00f6chten (eine Art \u201eAufbewahrungsbox\u201c).<\/p><p>\u2013 Dar\u00fcber \u2013 ca. 14\/16 Grad \u2013 die eher gek\u00fchlten Rotweine (oft auch die jungen Rotweine) wie die Weine von Loire und Beaujolais, Sp\u00e4tburgunder usw.<\/p><p>\u2013 Dar\u00fcber \u2013 ca. 16\/17 Grad \u2013 die g\u00e4ngigen Rotweine (z. B. Rotwein aus Bordeaux und Burgund)<\/p><p>Dies sind nat\u00fcrlich Beispiele und Sie sollten die Flaschen einfach auf die gew\u00fcnschte Temperatur stellen.<\/p><p>Die untere Zone liefert die kalte Luft und die obere Zone liefert die warme Luft (das kalte Element befindet sich unten und das Heizelement befindet sich oben \u2013 oben befindet sich kein K\u00fchlelement). Das bedeutet auch, dass unten so viel Kaltluft erzeugt werden muss, dass auch oben Kaltluft vorhanden ist. Wenn die untere Zone angewiesen wird, mit dem K\u00fchlen zu beginnen (wodurch die Temperatur sinkt), wirkt sich dies auch auf die obere Zone aus und es wird auch oben k\u00e4lter, sodass das Heizelement einschalten kann.<\/p><p>Bitte beachten Sie: Wenn Sie \u201eneue Flaschen\u201c in die Klimakammer stellen, wirkt sich dies auf die Temperatur in der Klimakammer aus. Schlie\u00dflich muss die Klimakammer die neuen Flaschen und den darin enthaltenen Wein k\u00fchlen.<\/p><p class=\"gt-block\"><strong><u>Hochebenen:<\/u><\/strong><\/p><p>Das Innere des Weink\u00fchlers verf\u00fcgt \u00fcber Holzregale. Wir haben uns bewusst daf\u00fcr entschieden, denn Holz ist ein Naturprodukt, genau wie der Wein, der in der Klimakammer gelagert wird. Bei Holz gleicht kein St\u00fcck dem anderen und das f\u00fchrt zu Farbunterschieden. Dadurch entsteht aber auch die gewisse \u201eRauheit\u201c, die wir dem Produkt angemessen finden.<\/p><p class=\"gt-block\"><em>Warum wir vorschlagen, diese vorgeschlagenen Plateaus zu installieren <u>und nicht mehr\u00a0<\/u><\/em><em><u>oder weniger\u00a0<\/u><\/em><em><u>pro Schrank<\/u><\/em><em>.<\/em><\/p><p>Wenn Sie (wie die meisten unserer Kunden) regelm\u00e4\u00dfig eine Flasche aus der Klimakammer nehmen m\u00f6chten, m\u00f6chten Sie nicht viele Flaschen entnehmen, bevor Sie die richtige Flasche gefunden haben, weshalb Sie nicht zu wenige Ablagen haben sollten. Bei zu viel Plateau sinkt die Gesamtkapazit\u00e4t und man sieht nur noch Holz, was ebenfalls nicht optimal ist.<\/p><p>Wir stellen sicher, dass Sie 2 Reihen Flaschen (1 Reihe f\u00fcr den kleinen Klimaschrank \u2013 40 Flaschen) \u00fcbereinander platzieren k\u00f6nnen und nicht mehr, weil das nicht effizient ist.<\/p><p>Au\u00dferdem achten wir darauf, zwischen der zweiten Reihe und dem n\u00e4chstoberen Regal etwas Platz zu lassen, da keine Flasche wie die andere ist. Dadurch soll sichergestellt werden, dass das Etikett beim Herausziehen des Plattentellers nicht besch\u00e4digt werden kann.<\/p><p>Wir glauben, dass Sie im Klimaschrank alle Arten von Flaschen problemlos aufbewahren k\u00f6nnen: Burgunder-, Bordeaux-, Elsass-, Champagner- und sogar Magnumflaschen. Daher ist die vorgeschlagene Konfiguration die beste. Wenn Sie in Zukunft weitere Plattformen (oder anderes Zubeh\u00f6r) w\u00fcnschen, k\u00f6nnen Sie diese einfach im Nachhinein bei uns erwerben.<\/p><p class=\"gt-block\"><strong>Champagnerflaschen:<\/strong><\/p><p>Stellen Sie die Champagnerflaschen einfach auf die Regale<\/p><p class=\"gt-block\"><span style=\"text-decoration-line: underline;\"><em>Anmerkung (<\/em><\/span><em>aufgrund der Tiefe nicht auf das gro\u00dfe Modell anwendbar):<\/em><\/p><p>Der Kompressor befindet sich unten (hinten), wodurch er unten etwas flacher ist. Hier k\u00f6nnen Sie ganz einfach Flaschen in Bordeaux-\/Burgundergr\u00f6\u00dfe auf den Boden stellen.<\/p><p>Wenn Sie beispielsweise Champagnerflaschen dort abstellen m\u00f6chten, die etwa 30 mm l\u00e4nger sind, k\u00f6nnen Sie den Hals der Flaschen auf das Kompressorgeh\u00e4use setzen und den Boden gegen den erh\u00f6hten Rand (der Klimakammer) legen, sodass Sie sofort eine haben Es ist ein \u201eDisplay\u201c entstanden (hinter diesen schr\u00e4gen Flaschen k\u00f6nnen Sie zwei weitere Flaschen quer platzieren, um das Fassungsverm\u00f6gen optimal auszunutzen.<\/p><p style=\"text-align: left;\">\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Betrieb: Die obere Zone hat einen Bereich zwischen 12\u201322 \u00b0C und die untere Zone hat einen Bereich zwischen 5\u201312 \u00b0C. 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